Las Granjas Verticales, cultivos en las ciudades inteligentes

En el ámbito de la ciencia y la tecnología se está trabajando últimamente a pleno rendimiento en lo que se da en llamar ciudades inteligentes. Se está investigando en diversas áreas para que dichas urbes estén dotadas de un amplio conjunto de sistemas con los que no sólo se mejore la calidad de vida de los ciudadanos sino también se apoye la sostenibilidad medioambiental.

En esa línea han surgido otros proyectos recientemente como el que se da en llamar Vertical Farm, es decir, Granjas Verticales. Estas no son más que un nuevo método para llevar a cabo el cultivo de vegetales de diversa índole en los edificios de dichas ciudades inteligentes lo que supondría, entre otras cosas, ahorrar el coste de dinero y combustible del transporte de dichos alimentos del campo a las poblaciones urbanas.

Así, esta iniciativa plantea el llevar a cabo dichos cultivos, llamados hidropónicos (fuera del suelo natural), en áreas de los edificios habilitadas para ello donde, por ejemplo, se realizaría todo un amplio conjunto de actuaciones para favorecer la fotosíntesis. De esta forma, mediante luz artificial, basada en sistemas ecológicos como placas solares, se lograría que los mencionados productos crecieran sin ningún tipo de problemas.

De llevarse a cabo realmente esta propuesta se conseguiría que cualquier ciudadano pudiera abastecerse desde su propia casa de hortalizas y verduras de diversa índole consiguiéndose así un suministro sostenible.

En la Universidad de Harvard se está actualmente investigando en este campo que desde luego seguiría apostando por las ciudades inteligentes como unos entornos ecológicos al 100 %. No obstante, merece reconocerse que esta idea de cultivo en edificios ya fue planteada, en cierta medida y salvando las distancias, en Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial.